El curso tiene una duración de 810 horas, es de modalidad presencial y totalmente gratis.
Fecha del curso: del 5 de febrero de 2018 al 20 de noviembre de 2018. Inscripciones hasta el 19 de enero de 2018.
¿A quién está destinado el curso?
Dirigidos prioritariamente a desempleados.
Requisitos:
Cumplir alguno de los requisitos: – Graduado en Educación Secundaria Obligatoria. – Certificado de profesionalidad de nivel 2. – Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional. – Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o haber superado las correspondientes pruebas de acceso a ciclos de grado medio. – Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
Objetivos del curso:
Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
El curso tendrá lugar en el CDT Valencia. Correo electrónico: cdt_valencia@gva.es.
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