
Qué es un dietista
Descubre qué es un dietista.

Funciones
Descubre cuáles son las funciones de un dietista

Salario
Quieres saber cuánto gana un dietista. Infórmate aquí.

FP Dietética
Información sobre el Título de Técnico superior en dietética, qué aprenderás y de qué podrás trabajar.

Dónde estudiar el grado superior de dietética
Listado de centros públicos y privados que oferta este ciclo.

Cómo ser dietista
Descubre dónde podrás trabajar y las posibles salidas laborales.
¿Qué es un dietista?

Los dietistas, también conocidos como nutricionistas, son profesionales especializados en la alimentación. Es por ello que disponen de conocimientos generales sobre la salud y que la mayor parte de su trabajo se dirige a analizar situaciones concretas, a proponer tratamientos y a supervisarlos. Se trata de una figura profesional que cotiza al alza en un contexto de creciente preocupación por la nutrición y la alimentación sana. Por otro lado, los dietistas también pueden encargarse de tareas de control o análisis de alimentos, observando que se cumplan los requisitos de calidad mínimos. A continuación, comentamos en profundidad cómo ser dietista.
Las funciones de un dietista
Los dietistas tienen, como hemos visto, muchos ámbitos de especialización. En cualquier caso, la actividad más habitual de estos profesionales es la de actuar como asesores personales en materia de nutrición. Generalmente, el dietista ofrece sus servicios en una clínica o centro de salud, siendo requeridos por usuarios que desean modificar sus pautas alimenticias. A partir de ahí, el nutricionista toma en consideración todas las variables necesarias para confeccionar una dieta personalizada. En ocasiones, los dietistas elaboran planes específicos para conseguir objetivos muy particulares, como aumentar la masa muscular o reducir el peso de manera considerable. Una variante de lo anterior sería el dietista empleado en un club deportivo profesional.

Los dietistas también pueden responder a una vocación investigadora. En este caso, su actividad se desarrollaría en laboratorios, universidades o empresas, buscando nuevas formas de mejorar la alimentación y efectuando multitud de pruebas de experimentación. Aquí cabe distinguir la ocupación privada y la pública. Ligado a lo anterior, el dietista puede optar igualmente por dedicarse a la docencia, tanto el ámbito de la educación secundaria como en el de la universitaria. Esta sería una de las ocupaciones más estables y muchos de ellos la compaginan con otras actividades. Por último, tal y como anticipábamos al comienzo, el dietista puede formar parte de la cadena de control de calidad de una factoría alimentaria.
La profesión de dietista: el perfil necesario
Como en todas las ocupaciones, los dietistas deben responder a un perfil más o menos definido, o así lo esperan las empresas que pueden contratarlos. El nutricionista es una persona analítica, que presta la debida atención a parámetros muy diversos y que es capaz de sacar las conclusiones pertinentes. Sabe integrar las aspiraciones de los pacientes (sus deseos de mejorar su figura, por ejemplo) con el cuidado de la salud en general. Lo mismo puede decirse de la vocación por seguir aprendiendo, en tanto se presupone que el ámbito de la nutrición se encuentra en un proceso permanente de innovación. Conviene estar al día de los últimos avances y mantener la información científica actualizada.
Por otro lado, en tanto el dietista puede estar en contacto permanente con pacientes, el trato personal es otra cualidad que se demuestra decisiva. Debe ser capaz de transmitir opiniones y efectuar diagnósticos de manera clara, didáctica y respetuosa con los usuarios. Es más, podría añadirse que los nutricionistas deberían poder motivar a sus pacientes para que implementen los cambios necesarios en su dieta o estilo de vida. Y dependiendo del espacio de trabajo en cuestión, los dietistas pueden estar obligados a coordinarse con otros dietistas o con el resto del personal sanitario (en una clínica o en un laboratorio, por ejemplo).
¿Cuánto gana un dietista?
La de dietista es una profesión muy marcada por el prestigio personal. Consecuentemente, la remuneración de estos trabajadores puede oscilar de manera muy considerable. De acuerdo con los datos del ejercicio 2016, el sueldo medio de los dietistas se situaba en 1.677 euros mensuales. Se trata, por tanto de un salario ligeramente por encima de la media salarial española, lo que contribuye a dotar de mayor atractivo a este empleo. En cualquier caso, la banda salarial media se mueve entre 1.315 y 2.219 euros mensuales. Aspectos como la antigüedad o las responsabilidades dentro de la empresa también condicionan el sueldo.
¿Qué estudio para ser dietista?
Existen diferentes opciones formativas para especializarse como dietista pero la alternativa más importante es el Grado en Nutrición Humana y Dietética. Se trata de la carrera universitaria más directamente relacionada con las funciones y las tareas que desempeñan los dietistas. Ello incluye especializaciones en asesoramiento personal, investigación o docencia. El hecho de que en los últimos tiempos se haya observado un repunte del intrusismo profesional en este campo ha llevado a muchas compañías a exigir la presentación de este título universitario.

La otra gran opción formativa es el Grado Superior en Dietética. Al tratarse de un título de FP Superior, puede abrir prácticamente las mismas puertas que la titulación universitaria anterior. En ambos casos, cabe la posibilidad de realizar los estudios pertinentes (dos años en el caso del Grado Superior y cuatro en el del Grado Universitario) de manera semipresencial o totalmente a distancia. Por supuesto, los contenidos de ambas titulaciones pueden complementarse con una larga lista de cursos especializados en diferentes ámbitos de actuación de los dietistas.
El Grado Superior en dietética
¿Qué aprenderás?
- Tramitar documentos o comunicaciones internas o externas en los circuitos de información de la empresa.
- Elaborar documentos y comunicaciones a partir de órdenes recibidas o información obtenida.
- Clasificar, registrar y archivar comunicaciones y documentos según las técnicas apropiadas y los parámetros establecidos en la empresa.
- Registrar contablemente la documentación soporte correspondiente a la operativa de la empresa en condiciones de seguridad y calidad.
- Realizar gestiones administrativas de tesorería, siguiendo las normas y protocolos establecidos por la gerencia con el fin de mantener la liquidez de la organización.
- Efectuar las gestiones administrativas de las áreas de selección y formación de los recursos humanos de la empresa, ajustándose a la normativa vigente y a la política empresarial, bajo la supervisión del responsable superior del departamento.
- Prestar apoyo administrativo en el área de gestión laboral de la empresa ajustándose a la normativa vigente y bajo la supervisión del responsable superior del departamento.
- Realizar las gestiones administrativas de la actividad comercial registrando la documentación soporte correspondiente a determinadas obligaciones fiscales derivadas.
- Desempeñar las actividades de atención al cliente/usuario en el ámbito administrativo y comercial asegurando los niveles de calidad establecidos y relacionados con la imagen de la empresa /institución.
¿De qué podrás trabajar?
- Auxiliar administrativo.
- Ayudante de oficina.
- Auxiliar administrativo de cobros y pagos
- Administrativo comercial.
- Auxiliar administrativo de gestión de personal
- Auxiliar administrativo de las administraciones públicas.
- Recepcionista.
- Empleado de atención al cliente.
- Empleado de tesorería.
- Empleado de medios de pago
Temario
- Comunicación empresarial y atención al cliente.
- Operaciones administrativas de compra-venta.
- Empresa y Administración.
- Tratamiento informático de la información.
- Técnica contable.
- Operaciones administrativas de recursos humanos.
- Tratamiento de la documentación contable.
- Inglés.
- Empresa en el aula.
- Operaciones auxiliares de gestión de tesorería.
- Formación y orientación laboral.
- Formación en centros de trabajo.
Dónde estudiar el grado superior en dietética
Andalucía
Localidad |
Centro |
Teléfono |
Almería |
Almería |
I.E.S. Albaida |
950 156 290 |
Cádiz |
Algeciras |
I.E.S. El Getares |
956670823 |
Cádiz |
I.E.S. Cornelio Balbo |
956243216 |
Córdoba |
Córdoba |
I.E.S. La Fuensanta |
957750888 |
Córdoba |
CDP Zalima |
957295199 |
Granada |
Granada |
I.E.S. Aynadamar |
958893570 |
Huelva |
Huelva |
I.E.S. Fuentepiña |
959524521 |
Málaga |
Málaga |
C.D.P. Santa María de los Ángeles |
952 30 81 48 |
Málaga |
I.E.S. Litoral |
951 29 84 00 |
Marbella |
I.E.S. Victoria Kent |
951 27 06 13 |
Sevilla |
Écija |
C.D.P. Escuelas Profesionales de la Sagrada Familia |
952 29 05 00 |
Sevilla |
I.E.S. Los Viveros |
955 62 38 62 |
Sevilla |
I.E.S. Albert Einstein |
955 62 37 46 |
Aragón
Localidad |
Centro |
Teléfono |
Zaragoza |
Zaragoza |
IES Miguel Catalán |
976402004 |
Castilla la Mancha
Localidad |
Centro |
Teléfono |
Albacete |
Albacete |
IES Al-Basit |
967228716 |
Ciudad Real |
Ciudad Real |
IES Torreón del Alcázar |
926252155 |
Toledo |
Toledo |
IES Juanelo Turriano |
925230707 |
Castilla y León
Localidad |
Centro |
Teléfono |
Burgos |
Burgos |
Colegio María Madre-politecnos |
947221952 |
León |
Fuentes Nuevas |
IES FuentesNuevas |
987455671 |
Palencia |
Palencia |
CPrFP López Vicuña |
979749743 |
Salamanca |
Salamanca |
ES Martinez Uribarri |
923280839 |
Valladolid |
Valladolid |
Colegio Gregorio Fernández |
983471600 |
Valladolid |
Colegio Grial |
983291786 |
Valladolid |
IES Julián Marías |
983354733 |
Cataluña
Localidad |
Centro |
Teléfono |
Barcelona |
Igualada |
Instituto Milà i Fontanals |
938 05 57 50 |
Manresa |
Privado: Joviat |
938 72 69 88 |
Viladecans |
Instituto de Sales |
936 58 20 12 |
Badalona |
Privado: Joan Maragall |
933 83 36 57 |
Barcelona |
Instituto La Guineueta |
933 59 34 04 |
Barcelona |
Concertado: Centre d’Estudis Catalunya |
… |
Barcelona |
Concertado: Escola Tècnico-Professional Xavier |
… |
Barcelona |
Privado: Formapractic |
931 63 42 09 |
Barcelona |
Privado: Ramon y Cajal |
932 07 06 80 |
Barcelona |
Privado: Roger de Llúria |
932 17 10 46 |
Barcelona |
Privado: Santa Maria dels Apòstols |
933 14 90 11 |
Barcelona |
Privado: Solc Nou |
934 17 33 11 |
L’Hospitalet de Llobregat |
Instituto Pedraforca |
934 49 47 14 |
L’Hospitalet de Llobregat |
Privado: Pineda |
932 63 79 90 |
Santa Coloma de Gramenet |
Instituto Les Vinyes |
933 91 16 61 |
Sabadell |
Instituto Castellarnau |
937 26 94 22 |
Granollers |
Institut Escola del Treball |
938 79 55 18 |
Girona |
Salt |
Privado: Garbí |
972 40 51 30 |
Lleida |
Lleida |
Instituto Torrevicens |
973 22 00 33 |
Tarragona |
Tortosa |
Instituto de l´Ebre |
977 50 09 49 |
Tarragona |
Instituto Cal-Lípolis |
977 54 42 02 |
Comunidad Valenciana
Centro |
Rég. |
Localidad |
Teléfono |
Alicante |
IES SANTIAGO GRISOLIA |
Público |
Callosa de Segura |
966756136 |
IES LA MELVA |
Público |
Elda |
966957320 |
CENTRE PRIVAT LA DEVESA |
Privado |
Elx |
965458349 |
IES NÚMERO 1 |
Público |
Xábia |
966428205 |
Castellón |
CENTRE PRIVAT FP ENSEÑANZA COOPERATIVA SALUS |
Privado |
Castellón de la Plana |
964218617 |
CENTRE PRIVAT SAN CRISTÓBAL II |
Privado |
Castellón de la Plana |
964228758 |
CENTRE PRIVAT FP LUCAS ROS CONSULTING |
Privado |
Nules |
964837670 |
IES JOSÉ VILAPLANA |
Público |
Vinaròs |
964405645 |
Valencia |
IES FEDERICA MONTSENY |
Público |
Burjassot |
961206145 |
CENTRE PRIVAT LA DEVESA |
Privado |
Carlet |
962530963 |
CENTRE PRIVAT FP ESCUELA PROFESIONAL XAVIER |
Privado |
Valencia |
963918200 |
CENTRE PRIVAT FP I. INTER III |
Privado |
Valencia |
963519365 |
CENTRE PRIVAT FP PAX |
Privado |
Valencia |
963913394 |
Extremadura
Localidad |
Centro |
Teléfono |
Badajoz |
Don Benito |
IES José Manzano |
924021832 |
Cáceres |
Coria |
IES Alagón |
927013100 |
La Rioja
Centro |
Localidad |
Teléfono |
I.E.S. Duques de Nájera |
Logroño |
941 20 97 22 |
Islas Baleares
Localidad |
Centro |
Teléfono |
Palma |
IES Francesc de Borja Moll |
971278150 |
Palma |
ADEMA |
971777131 |
Sant Josep de sa Talaia |
IES Algarb |
971306866 |
Islas Canarias
Municipio |
Centro |
Teléfono |
Tenerife |
LA OROTAVA |
IES LA OROTAVA-MANUEL GONZÁLEZ PÉREZ |
922323456 |
Las Palmas |
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA |
IES PRIMERO DE MAYO |
928410556 / 928410127 |
TEROR |
IES TEROR |
928630326 |
Fuerteventura |
PUERTO DEL ROSARIO |
CIFP MAJADA MARCIAL |
928532399 / 928531718 |
La Palma |
SANTA CRUZ DE LA PALMA |
IES ALONSO PÉREZ DÍAZ |
922411437 / 922411660 |
Madrid
MUNICIPIO |
CENTROS PÚBLICOS |
TELEFONO |
Alcalá de Henares |
IES ANTONIO MACHADO |
918892450 |
Getafe |
IES ICARO |
916834866 |
Madrid |
IES LEONARDO DA VINCI |
917064970 |
Madrid |
IES MIRASIERRA |
917346532 |
Madrid |
IES RENACIMIENTO |
914615211 |
Fuenlabrada |
IES SALVADOR ALLENDE |
916977213 |
MUNICIPIO |
CENTROS CONCERTADOS |
TELEFONO |
Madrid |
CPR FPE ESCUELA PROFESIONAL JAVERIANA |
914457350 |
Alcorcón |
CPR INF-PRI-SEC FUENLLANA |
916144730 |
Madrid |
CPR INF-PRI-SEC JESUS MARIA |
914319520 |
Fuenlabrada |
CPR INF-PRI-SEC N.I.L.E. |
916157608 |
MUNICIPIO |
CENTROS PRIVADOS |
TELEFONO |
Torrejón de Ardoz |
CPR FPE CENTRO DE ESTUDIOS PROFESIONALES CAMINO REAL |
– |
Villanueva de la Cañada |
CPR FPE CENTRO DE F.P. ALFONSO X EL SABIO |
– |
Madrid |
CPR FPE CENTRO SUPERIOR DE HOSTELERIA DEL MEDITERRANEO |
910101487 |
Madrid |
CPR FPE GRUPO CTO CENTRO DE FORMACION |
917824330 |
Madrid |
CPR FPE LA SALLE FORMACION PROFESIONAL ARAVACA |
– |
Rozas de Madrid, Las |
CPR FPE QUALITAS EUROPA |
916347443 |
Murcia
Localidad |
Centro |
Teléfono |
Alcantarilla |
Concertado: CEIPS Samaniego |
968806815 |
Murcia |
IES Miguel de Cervantes |
968275161 |
País Vasco
Centro |
Rég. |
Localidad |
Teléfono |
CIFP NICOLAS LARBURU LHII |
Público |
BARAKALDO |
944180266 |
CPES CRUZ ROJA BHIP |
Privado |
BILBAO |
944247614 |
CPES CEBANC BHIP |
Privado |
DONOSTIA-SAN SEBASTIAN |
943316900 |
IES PLAIAUNDI BHI |
Público |
IRUN |
943617547 |
IES JOSE MIGUEL BARANDIARAN BHI |
Público |
LEIOA |
944648933 |
IES FRANCISCO DE VITORIA BHI |
Público |
VITORIA-GASTEIZ |
945270655 |
Galicia
Localidad |
Centro |
Teléfono |
A Coruña |
A Coruña |
CIFP Ánxel Casal – Monte Alto |
981210112 |
Ferrol |
IES Leixa |
981328900 |
Pobra do Caramiñal |
IES da Pobra do Caramiñal |
981833900 |
Pontevedra |
Pontevedra |
IES Frei Martín Sarmiento |
986852654 |
Redondela |
IES de Chapela |
986453330 |
Asturias
Localidad |
Centro |
Teléfono |
Oviedo |
CIFP Cerdeño |
985282297 |
👇 Si te ha gustado, compártelo. ¡A tus amigos también les podría gustar!
¿Quieres recibir nuevos cursos en tu correo? - Haz clic aquí