Curso de innovación en la cocina en Valencia
Curso totalmente gratuito en convocado por Adams Formación Comunidad Valenciana (Valencia) y dirigido a trabajadores y desempleados y que tendrá una duración de 35 horas, pertenece a la familia profesional hostelería y turismo. Objetivos Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía. Temario …