Curso totalmente gratuito convocado por los siguientes centros: Adalid Zamora (Zamora).
Este curso está dirigido a trabajadores y desempleados, pertenece a la familia profesional hostelería y turismo y su duración es de 30 horas. Si estás interesado echa un vistazo a las convocatorias y ponte en contacto con el centro para más información.
¿Qué aprenderás?
Realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias.
Temario
CLIMA, TIERRA Y HOMBRE. LEGISLACIONES PRINCIPALES. LA BODEGA EN CASA. EL VINO Y SU SERVICIO. MARIDAJES. LOS COMPONENTES DEL VINO. EL EQUILIBRIO EN LOS VINOS. LA CATA: TIPOS Y TÉCNICAS. FASE OLFATIVA. FASE GUSTATIVA. DEFECTOS DEL VINO Y SU ORIGEN.
Requisitos
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¿Dónde tendrá lugar?
| Zamora – (presencial) |
| Adalid Zamora |
| Calle Diego de Losada 11 |
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| Fecha: Previsto – – |
| Más información |
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