Curso que tendrá lugar en Calahorra en modalidad presencial.
Del 22 de octubre de 2015 al 27 de noviembre de 2015.
Duración del curso: 80 horas.
Centro: IFES La Rioja
Dirección: Avda. PIO XII, 33 BAJO
Teléfono: 941 208 040
Correo electrónico: ifes-rioja@rioja.ifes.es
Objetivos del curso:
Realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección de las zonas de trabajo, instalaciones, maquinaria y equipos de producción. Reconocer las medidas de higiene personal y general relacionadas con su trabajo para evitar riesgos de alteración o deterioro de los productos alimentarios. Describir los riesgos que para el medio ambiente tiene la actividad de la industria alimentaria y aplicar los procedimientos de recogida y eliminación de residuos.
Más información
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