Curso totalmente gratuito en convocado por Ecotur Valencia (Alboraya) y dirigido a trabajadores y desempleados y que tendrá una duración de 20 horas, pertenece a la familia profesional hostelería y turismo.
Objetivos
Aplicar normas de utilización de equipos, máquinas y útiles de cocina para repostería, siguiendo los procedimientos establecidos para evitar riesgos y obtener resultados predeterminados, pudiendo realizar las operaciones de preelaboración y posterior elaboración y presentación de postres de cocina, en función del plan de trabajo establecido.
Temario
1. MATERIAS PRIMAS: LA DESPENSA BASICA DE PASTELERIA. 2. ELABORACIÓN DE DISTINTOS POSTRES. 3. PRESENTACIÓN EN EL PLATO.
Requisitos
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¿Dónde tendrá lugar?
| Alboraya – (presencial) |
| Ecotur Valencia |
| Avenida de la Horchata 33 |
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| Fecha: Previsto – – |
| Más información |
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