Curso totalmente gratuito convocado por los siguientes centros: Academia Técnica Universitaria (Soria).
Este curso está dirigido a trabajadores y desempleados, pertenece a la familia profesional hostelería y turismo y su duración es de 50 horas. Si estás interesado echa un vistazo a las convocatorias y ponte en contacto con el centro para más información.
¿Qué aprenderás?
Aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de platos de la denominada cocina en miniatura.
Temario
1. PINTXOS DE SIEMPRE. 2. TRAMPA-ANTOJOS. 3. BROCHETAS INYECTADAS. 4. AHUMADOS AL MOMENTO. 5. CROQUETAS LIQUIDAS. 6. DECOSTRUCCIÓN. 7. CHUPITOS. 8. NUEVOS REBOZADOS. 9. GELATINA COMO PASTA. 10. COCINA DIVERTIDA
Requisitos
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¿Dónde tendrá lugar?
| Soria – (mixta) |
| Academia Técnica Universitaria |
| Calle Diego Acebes 11 |
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| Fecha: Previsto – – |
| Más información |
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