- Cursos de cocina en Sevilla gratis de la Junta de Andalucía: La Junta de Andalucía, en alianza con CESUR y ARQUÍMEDES, ofrece cursos de cocina completamente gratuitos, abarcando desde operaciones básicas hasta dirección y producción en la cocina.
- Diversos niveles y requisitos de acceso: Los cursos varían en duración y requisitos, permitiendo la participación tanto de personas con estudios previos como de aquellos que desean iniciar en el mundo culinario.
- Formación práctica y teórica: Los cursos no solo se enfocan en técnicas de cocina, sino también en aspectos como seguridad e higiene alimentaria y gestión de recursos, brindando una formación completa en hostelería y turismo.
Contenido
➡️ Curso de cocina en Sevilla gratis
La Junta de Andalucía, en colaboración con el CENTRO FPE EUROPA-SUR (CESUR) y ARQUÍMEDES en Sevilla, ha lanzado un curso de cocina totalmente gratuito. El curso, que tiene una duración de 810 horas, forma parte de la familia profesional de hostelería y turismo.
Objetivos
Capacitar a los participantes en técnicas avanzadas de preelaboración, preparación, presentación y conservación de alimentos. Se busca dotar a los estudiantes de las habilidades necesarias para definir ofertas gastronómicas innovadoras y de alta calidad, siempre respetando las normas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Además, el curso enfatiza en lograr los objetivos económicos establecidos en el ámbito culinario, promoviendo la autonomía y la excelencia en las prácticas culinarias.
Salidas Profesionales del Curso
Al finalizar el curso, los alumnos estarán capacitados para trabajar en diversos entornos del sector culinario. Las posibilidades incluyen empleo en grandes, medianas y pequeñas empresas del sector de la hostelería. Además, el curso ofrece las herramientas necesarias para que los egresados puedan emprender y gestionar sus propios negocios en el subsector de la restauración.
En cuanto a los sectores productivos, los estudiantes estarán preparados para insertarse en áreas que requieren procesos de preelaboración y elaboración de alimentos, así como en el servicio de estos. Esto incluye, pero no se limita a, el sector de la hostelería, abarcando subsectores como la hotelería y la restauración (tanto tradicional como evolutiva y colectiva). Asimismo, se abren oportunidades en establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos, tiendas especializadas en comidas preparadas, y empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios.
En términos de ocupaciones o puestos de trabajo, los graduados pueden aspirar a ser:
- Cocineros profesionales en diferentes entornos, incluyendo restaurantes, hoteles, y servicios de catering.
Si estás interesado en participar, deberás cumplir con alguno de los siguientes requisitos: Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente. Este curso se llevará a cabo en las instalaciones de CESUR y ARQUÍMEDES en Sevilla, facilitando así el acceso a residentes de la localidad y áreas cercanas.
¿Dónde tendrá lugar?
| Sevilla – 98/2022/LJ/0071 41-0003 – desempleados |
| CENTRO FPE EUROPA-SUR (CESUR) – ARQUÍMEDES |
| CALLE ARQUÍMEDES, 2, |
| Teléfono: 952122500 |
| Correo: formacioncontinua@cesurformacion.com |
| Fecha: consultar al centro |
| Horario: – |
| Dirigido a: desempleados |
| Solicitudes hasta el – |
| Más información |
➡️ Cursos de operaciones básicas de cocina en Sevilla
Si te apasiona el mundo culinario y buscas una formación inicial en esta área, el Cursos de Operaciones Básicas de Cocina en Sevilla es la opción ideal para ti. Organizado por CENTRO FPE EUROPA-SUR (CESUR) y ARQUÍMEDES, este curso subvencionado cuenta con 350 horas de duración y forma parte de la familia profesional de hostelería y turismo. El objetivo es claro: enseñarte a preelaborar alimentos, preparar y presentar platillos sencillos, además de asistir en la elaboración de recetas más avanzadas. Todo ello, siguiendo las normas básicas de manipulación y conservación de alimentos.
La mejor parte es que no se requieren estudios previos para inscribirte, lo que hace que el curso sea accesible para todo aquel que desee aprender las bases de la cocina. Las clases tendrán lugar en las instalaciones del CENTRO FPE EUROPA-SUR (CESUR) y ARQUÍMEDES en Sevilla, lo que facilita la participación de personas de esta localidad y zonas cercanas.
¿Dónde tendrá lugar?
| Sevilla – 98/2022/LJ/0069 41-0003 |
| CENTRO FPE EUROPA-SUR (CESUR) – ARQUÍMEDES |
| CALLE ARQUÍMEDES, 2, |
| Teléfono: 952122500 |
| Correo: formacioncontinua@cesurformacion.com |
| Fecha: del 23 de octubre de 2023 al 15 de febrero de 2024 |
| Horario: 9:00 – 14:00 |
| Dirigido a: desempleados |
| Solicitudes hasta el – |
| Más información |
| Sevilla – 98/2022/LJ/0069 41-0004 |
| CENTRO FPE EUROPA-SUR (CESUR) – ARQUÍMEDES |
| CALLE ARQUÍMEDES, 2, |
| Teléfono: – |
| Correo: – |
| Fecha: Consultar al centro |
| Horario: – |
| Dirigido a: desempleados |
| Solicitudes hasta el – |
| Más información |
| Sevilla – 98/2022/LJ/0069 41-0005 |
| CENTRO FPE EUROPA-SUR (CESUR) – ARQUÍMEDES |
| CALLE ARQUÍMEDES, 2, |
| Teléfono: – |
| Correo: – |
| Fecha: Consultar al centro |
| Horario: – |
| Dirigido a: desempleados |
| Solicitudes hasta el – |
| Más información |
➡️ Cursos de dirección y producción en cocina en Sevilla
Para aquellos que buscan llevar sus habilidades culinarias al siguiente nivel en el ámbito profesional, la Junta de Andalucía, en conjunto con CENTRO FPE EUROPA-SUR (CESUR) y ARQUÍMEDES en Sevilla, ofrece un curso de dirección y producción en cocina totalmente subvencionado. Este curso extensivo tiene una duración de 1110 horas y se centra en capacitar a los participantes en administración de unidades de producción culinaria y gestión de recursos.
Objetivos
El curso de Dirección y Producción en Cocina se diseñó con múltiples objetivos centrados en la administración y gestión de una cocina a nivel profesional. Uno de los principales enfoques es enseñar a los participantes cómo administrar unidades de producción culinaria, lo que abarca desde la planificación del menú hasta la coordinación de los recursos humanos y materiales.
Otro aspecto crucial es la gestión de los procesos culinarios, que incluye no solo la preparación y presentación de los alimentos sino también el control de calidad y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. El curso también busca que los participantes aprendan a determinar ofertas gastronómicas de manera estratégica, para atraer a distintos tipos de clientela y ajustarse a diferentes modelos de negocio.
Para ser admitido en este programa, es necesario cumplir al menos uno de los siguientes requisitos: Bachiller, Certificado de profesionalidad de nivel 3 o 2 en la misma familia y área profesional, acceso a ciclos formativos de grado superior, o haber superado pruebas de acceso a la universidad para mayores de 25 y/o 45 años. También es posible ingresar si se tienen conocimientos formativos o profesionales suficientes para aprovechar la formación.
¿Dónde tendrá lugar?
| Sevilla – 98/2022/LJ/0070 41-0001 |
| CENTRO FPE EUROPA-SUR (CESUR) – ARQUÍMEDES |
| CALLE ARQUÍMEDES, 2, |
| Teléfono: 952122500 |
| Correo: formacioncontinua@cesurformacion.com |
| Fecha: del 23 de octubre de 2023 al 23 de octubre de 2024 |
| Horario: – |
| Dirigido a: desempleados |
| Solicitudes hasta el – |
| Más información |
| Sevilla – 98/2022/LJ/0070 41-0002 |
| CENTRO FPE EUROPA-SUR (CESUR) – ARQUÍMEDES |
| CALLE ARQUÍMEDES, 2, |
| Teléfono: 952122500 |
| Correo: formacioncontinua@cesurformacion.com |
| Fecha: Consultar al centro |
| Horario: – |
| Dirigido a: desempleados |
| Solicitudes hasta el – |
| Más información |
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