Curso/s totalmente gratuito/s convocado/s por los siguientes centros: Centro Río Gállego (Zaragoza).
Este curso está dirigido a desempleados y pertenece a la familia profesional Agricultura. Si estás interesado echa un vistazo a las convocatorias y ponte en contacto con el centro para más información.
¿Qué aprenderás?
El boniato es un cultivo de verano que ofrece tubérculos altamente nutritivos y beneficiosos para la salud. Aunque en la actualidad es un cultivo menos común, está experimentando un resurgimiento debido a sus excelentes propiedades nutricionales. En esta emocionante jornada, nos adentraremos en el mundo del cultivo del boniato y exploraremos todos los aspectos importantes para su desarrollo desde una perspectiva agroecológica.
A lo largo del curso, aprenderás las técnicas y prácticas específicas para cultivar boniatos de forma ecológica, respetando los principios de la agroecología y promoviendo la biodiversidad en el campo. Se abordarán temas esenciales como la preparación del suelo, el control de plagas y enfermedades sin el uso de químicos, y la optimización del riego y los recursos hídricos.
Además, conocerás en profundidad las propiedades y beneficios nutricionales del boniato, así como sus diversas aplicaciones culinarias. Exploraremos recetas y usos tradicionales de esta versátil y deliciosa raíz, que ha sido apreciada en diversas culturas a lo largo de la historia.
Este curso ofrece una oportunidad única para aquellos que deseen introducirse en el cultivo ecológico del boniato, ya sea como agricultores interesados en diversificar sus cultivos o como entusiastas de la agricultura sostenible. Descubre cómo aprovechar el potencial nutricional y saludable de esta maravillosa raíz y contribuye al resurgimiento de este cultivo tan valioso y prometedor.
Requisitos
Trabajadores/as del sector agrario, autónomos o en situación de ERTE o desempleados/as, así como jóvenes que se quieran incorporar a la producción agroecológica. Se valorará tener vinculación al sector agroalimentario de Aragón.
¿Dónde tendrá lugar?
| Zaragoza |
| Centro Río Gállego |
| Camino Torre de los Ajos, 29 Montañana |
| Teléfono: 976 57 62 94 |
| Correo: rgallego@zaragozadinamica.es |
| Fecha: 26-10-2023 – 26-10-2023 |
| Inscripciones |
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