Hay previstas 2 ediciones del curso de panadero en Barcelona gratis (GREMI DE FLEQUERS DE LA PROVINCIA DE BARCELONA, Sabadell), tendrán una duración de 450 horas y está dirigido principalmente a desempleados, pertenece a la familia profesional: industrias alimentarias.
El título del curso en realidad es «panadería y bollería» (código INAF0108), una vez finalizado con éxito obtendrás el certificado de profesionalidad correspondiente, gracias al cuál podrás trabajar como panadero, operador de máquinas para elaborar productos de panadería y repostería industrial, operador de hornos de panadería y repostería industrial, operador de máquinas envasadoras, operador de máquinas de control, elaborador de bollería, elaborador de masas y bases de pizzas y otros.
Objetivos del curso:
Conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.
¿Qué aprenderás?
- Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería
- Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería
- Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera
Temario curso
- Elaboraciones básicas de panadería y bollería. (240 horas)
- Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bollería. (60 horas)
- Elaboración de productos de panadería. (90 horas)
- Elaboración de productos de bollería. (90 horas)
- Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería. (150 horas)
- Elaboraciones complementarias en panadería y bollería (80 horas)
- Decoración de los productos de panadería y bollería (40 horas)
- Envasado y presentación de productos de panadería y bollería (30 horas)
- Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería (60 horas)
- Módulo de prácticas profesionales no laborales de panadería y bollería (80 horas)
Requisitos:
Cumplir alguno de los requisitos: – Graduado en Educación Secundaria Obligatoria. – Certificado de profesionalidad de nivel 2. – Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional. – Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o haber superado las correspondientes pruebas de acceso a ciclos de grado medio. – Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
Cursos de panadero en Barcelona
| Sabadell |
| GREMI DE FLEQUERS DE LA PROVINCIA DE BARCELONA |
| Cr Calders Dels 32 00 |
| 934871818 |
| formacio@gremipa.com |
| Fecha inicio: 01/05/2023 |
| Fecha fin: 22/09/2023 |
| Inscripciones hasta: |
| Más información |
| Sabadell |
| GREMI DE FLEQUERS DE LA PROVINCIA DE BARCELONA |
| Cr Calders Dels 32 00 |
| 934871818 |
| formacio@gremipa.com |
| Fecha inicio: 15/05/2023 |
| Fecha fin: 05/10/2023 |
| Inscripciones hasta: |
| Más información |
| Centro: QUALITAT I DESENVOLUPAMENT CONSULTORS |
| Dirección: VI GRAN VIA DE LES CORTS CATALANES 133 01 1C |
| Teléfono: 934877286 |
| Correo electrónico: QID@QIDCONSULTORS.COM |
| Fecha: del 27 de enero de 2020 al 29 de mayo de 2020 |
| Más información y preinscripción |
| Centro: AJUNTAMENT DE SABADELL (Sabadell) |
| Dirección: CR dels Calders, 32 |
| Teléfono: 937453161 |
| Correo electrónico: PECONOMICA@AJSABADELL.CAT |
| Fecha: del 1 de abril de 2020 al 24 de julio de 2020 |
| Más información y preinscripción |
| Centro: QUALITAT I DESENVOLUPAMENT CONSULTORS |
| Dirección: VI GRAN VIA DE LES CORTS CATALANES 133 01 1C |
| Teléfono: 934877286 |
| Correo electrónico: QID@QIDCONSULTORS.COM |
| Fecha: del 27 de noviembre de 2019 al 27 de marzo de 2020 |
| Más información y preinscripción |
| Centro: AJUNTAMENT DE SABADELL (Sabadell) |
| Dirección: CR dels Calders, 32 |
| Teléfono: 937453161 |
| Correo electrónico: PECONOMICA@AJSABADELL.CAT |
| Fecha: del 16 de marzo de 2020 al 7 de julio de 2020 |
| Más información y preinscripción |
| Centro: AJUNTAMENT DE SABADELL (Sabadell) |
| Dirección: CR dels Calders, 32 |
| Teléfono: 937453161 |
| Correo electrónico: PECONOMICA@AJSABADELL.CAT |
| Fecha: del 13 de enero de 2020 al 28 de abril de 2020 |
| Más información y preinscripción |
| Centro: AJUNTAMENT DE SABADELL (Sabadell) |
| Dirección: CR dels Calders, 32 |
| Teléfono: 937453161 |
| Correo electrónico: PECONOMICA@AJSABADELL.CAT |
| Fecha: del 4 de noviembre de 2019 al 3 de marzo de 2020 |
| Más información y preinscripción |
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