Descubre nuestra recopilación más completa con los mejores cursos de cocina en Valladolid gratis previstos para 2022 y dirigidos a desempleados y/o trabajadores. Desde el curso de cocina y el de operaciones básicas de cocina, ambos con certificado de profesionalidad hasta cursos de especialización como cocina sana, vegetariana, carnes, italiana, internacional…
Si quieres convertirte en un cocinero esta es tu oportunidad, estos cursos están subvencionados por el INEM (SEPE), la Junta de Castilla y León…
Contenido
- 1 Curso de cocina en Valladolid gratis con certificado de profesionalidad
- 2 Cursos de innovación en la cocina en Valladolid
- 3 Curso de recetas y técnicas de la cocina en miniatura en Valladolid
- 4 Cursos de cocina para celíacos en Valladolid y Boecillo gratis
- 5 Curso de menús para dietas especiales en Boecillo
- 6 Curso gratis de pastelería: postres para restauración en Valladolid
- 7 Curso de Operaciones básicas de cocina en Valladolid
Curso de cocina en Valladolid gratis con certificado de profesionalidad
Curso totalmente gratuito convocado por los siguientes centros: Centro Nacional de Formación Ocupacional Valladolid (Valladolid).
Este curso está dirigido a desempleados y pertenece a la familia profesional hostelería y turismo. Si estás interesado echa un vistazo a las convocatorias y ponte en contacto con el centro para más información.
¿Qué aprenderás?
Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Requisitos
Cumplir alguno de los requisitos: – Graduado en Educación Secundaria Obligatoria. – Certificado de profesionalidad de nivel 2. – Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional. – Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o haber superado las correspondientes pruebas de acceso a ciclos de grado medio. – Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
¿Dónde tendrá lugar?
| Valladolid |
| Módulos incluidos |
| Completo |
| Centro Nacional de Formación Ocupacional Valladolid |
| Calle Villabañez nº 26 |
| 983293662 |
| – |
| Fecha inicio: 17 de enero de 2022 |
| Fecha fin: 28 de julio de 2022 |
 |
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Cursos de innovación en la cocina en Valladolid
Convocado por los siguientes centros: Academia Técnica Universitaria y Formación Castilla y León (Valladolid).
Este curso está dirigido a trabajadores y desempleados, pertenece a la familia profesional hostelería y turismo y su duración es de 35 horas. Si estás interesado echa un vistazo a las convocatorias y ponte en contacto con el centro para más información.
¿Qué aprenderás?
Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.
Temario
1. LA COCINA MOLECULAR. 2. COCINA AL VACÍO. 3. COCINA CON NITRÓGENO LÍQUIDO. 4. LAS ESPUMAS. 5. COCINAR CON HUMO. 6. LA COCINA CON FLORES Y GERMINADOS. 7. NUEVAS TENDENCIAS ASIÁTICAS: SALSAS, ALGAS, HONGOS, PRODUCTOS Y MÉTODOS DE COCINADO ORIENTALES, SUSHI. 8. REPOSTERÍA ARTÍSTICA ACTUAL.
Requisitos
–
¿Dónde tendrá lugar?
| Valladolid – (mixta) |
| Academia Técnica Universitaria |
| Calle Barbecho 29 |
| – |
| – |
| Fecha: Previsto – – |
| Más información |
| Valladolid – (mixta) |
| Formación Castilla y León |
| Calle Las Mercedes 7-9 |
| – |
| – |
| Fecha: Previsto – – |
| Más información |
Curso de recetas y técnicas de la cocina en miniatura en Valladolid
Convocado por los siguientes centros: Academia Técnica Universitaria y ESLA Formación Valladolid (Valladolid).
Este curso está dirigido a trabajadores y desempleados, pertenece a la familia profesional hostelería y turismo y su duración es de 50 horas. Si estás interesado echa un vistazo a las convocatorias y ponte en contacto con el centro para más información.
¿Qué aprenderás?
Aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de platos de la denominada cocina en miniatura.
Temario
1. PINTXOS DE SIEMPRE. 2. TRAMPA-ANTOJOS. 3. BROCHETAS INYECTADAS. 4. AHUMADOS AL MOMENTO. 5. CROQUETAS LIQUIDAS. 6. DECOSTRUCCIÓN. 7. CHUPITOS. 8. NUEVOS REBOZADOS. 9. GELATINA COMO PASTA. 10. COCINA DIVERTIDA
Requisitos
–
¿Dónde tendrá lugar?
| Valladolid – (mixta) |
| Academia Técnica Universitaria |
| Calle Barbecho 29 |
| – |
| – |
| Fecha: Previsto – – |
| Más información |
| Valladolid – (mixta) |
| ESLA Formación Valladolid |
| Calle Arzobispo Marcelo González 19 piso BA |
| – |
| – |
| Fecha: Previsto – – |
| Más información |
Cursos de cocina para celíacos en Valladolid y Boecillo gratis
Convocado por los siguientes centros: Academia Técnica Universitaria (Valladolid) y Enclave Formación (Boecillo).
Este curso está dirigido a trabajadores y desempleados, pertenece a la familia profesional hostelería y turismo y su duración es de 35 horas. Si estás interesado echa un vistazo a las convocatorias y ponte en contacto con el centro para más información.
¿Qué aprenderás?
Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.
Temario
1. CELIAQUÍA. 1.1. Definición de la enfermedad. 1.2. Síntomas de la enfermedad. 2. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU CONTENIDO EN GLUTEN. 2.1. Alimentos que contienen gluten. 2.2. Alimentos que probablemente contienen gluten. 2.3. Alimentos que no contienen gluten. 3. RECOMENDACIONES PARA REALIZAR UN CORRECTO MANIPULADO 3.1. Higiene y manipulado de los alimentos. 3.2 Utensilios de cocina. 3.3. Superficie 3.4. Almacenaje 4. MENÚS PARA CELIACOS. 4.1. Elaboración de menús aptos para celiacos. 4.2. Promoción en las cartas de los restaurantes. 5. RECETAS SIN GLUTEN. 5.1. Sopas y salsas. 5.2. Pasta. 5.3. Segundos platos. 5.4. Masa y bollería. 5.5. Postres. 5.6. Repostería. 5.7. Pastas navideñas. 5.8. Panes y panecillos.
Requisitos
–
¿Dónde tendrá lugar?
| Valladolid – (mixta) |
| Academia Técnica Universitaria |
| Calle Barbecho 29 |
| – |
| – |
| Fecha: Previsto – – |
| Más información |
| Boecillo – (online) |
| Enclave Formación |
| Calle Parque Tecnológico de Boecillo |
| – |
| – |
| Fecha: Previsto – – |
| Más información |
Curso subvencionado convocado por los siguientes centros: Enclave Formación (Boecillo).
Este curso está dirigido a trabajadores y desempleados, pertenece a la familia profesional sanidad y su duración es de 12 horas. Si estás interesado echa un vistazo a las convocatorias y ponte en contacto con el centro para más información.
¿Qué aprenderás?
Elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar posibles situaciones de peligro.
Temario
1. ASPECTOS BÁSICOS EN LA ELABORACIÓN DE MENÚS. 2. DIETAS ESPECIALES
Requisitos
–
¿Dónde tendrá lugar?
| Boecillo – (presencial) |
| Enclave Formación |
| Calle Parque Tecnológico de Boecillo |
| – |
| – |
| Fecha: Previsto – – |
| Más información |
Curso gratis de pastelería: postres para restauración en Valladolid
Convocado por los siguientes centros: Academia Técnica Universitaria (Valladolid).
Este curso está dirigido a trabajadores y desempleados, pertenece a la familia profesional hostelería y turismo y su duración es de 20 horas. Si estás interesado echa un vistazo a las convocatorias y ponte en contacto con el centro para más información.
¿Qué aprenderás?
Aplicar normas de utilización de equipos, máquinas y útiles de cocina para repostería, siguiendo los procedimientos establecidos para evitar riesgos y obtener resultados predeterminados, pudiendo realizar las operaciones de preelaboración y posterior elaboración y presentación de postres de cocina, en función del plan de trabajo establecido.
Temario
1. MATERIAS PRIMAS: LA DESPENSA BASICA DE PASTELERIA. 2. ELABORACIÓN DE DISTINTOS POSTRES. 3. PRESENTACIÓN EN EL PLATO.
Requisitos
–
¿Dónde tendrá lugar?
| Valladolid – (presencial) |
| Academia Técnica Universitaria |
| Calle Barbecho 29 |
| – |
| – |
| Fecha: Previsto – – |
| Más información |
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Curso de Operaciones básicas de cocina en Valladolid
Curso que corresponde a la familia profesional hostelería y turismo que tendrá lugar en Valladolid (Valladolid) y que está dirigido a desempleados. Duración: 350 horas.
Fecha de inicio: 10 de septiembre de 2019.
Requisitos:
Sin estudios.
Objetivos:
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
Módulos que se imparten:
Completo
Información sobre el centro:
Centro Nacional de Formación Ocupacional Valladolid
Dirección: Calle Villabañez nº 26
Teléfono: 983293662
Mail: …
Si estás interesado/a en el curso y necesitas más información debes dirigirte a tu Oficina de Empleo
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