Curso/s totalmente subvencionado/s convocado/s por Afa Formacion Continua (Oviedo), dirigido a indistinto y que tendrán una duración de 40 horas, este curso pertenece a la familia profesional hostelería y turismo.
Objetivos del curso
Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.
¿Qué requisitos debes cumplir?
1. INTRODUCCIÓN. 2. EL JAMÓN. 3. CORTE Y DESHUESE DEL JAMÓN. 4. LA CATA Y SUS TIPOS. 5. CONDICIONES PARA CATAR. 6. SENTIDOS QUE INTERVIENEN EN LA CATA. 7. TÉCNICA DE CATA
¿Dónde tendrá lugar?
| Oviedo – exp. 2022/991 |
| Afa Formacion Continua |
| Calle General Elorza, 68 |
| 985112311 |
| info@afa-formacion.com |
| Fecha: 08/01/2024 – 23/01/2024 |
| Más información |
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