Curso/s totalmente subvencionado/s convocado/s por Centro De Formación Ocupacional De Gijón (Gijón), dirigido a desempleados en general y que tendrán una duración de 410 horas, este curso pertenece a la familia profesional hostelería y turismo.
Objetivos del curso
Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
¿Qué requisitos debes cumplir?
MF1333_1: Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería. (120 horas) • UF0053: (Transversal) Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas). • UF0817: Aprovisionamiento interno en pastelería (30 horas) • UF0818: Conservación en pastelería (60 horas) MF1334_1: Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería. (240 horas) • UF0053: (Transversal) Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas). • UF0819: Preelaboración de productos básicos de pastelería. (90 horas) • UF0820: Elaboraciones básicas de productos de pastelería. (90 horas) • UF0821: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. (30 horas) MP0167: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de pastelería (80 horas)
¿Dónde tendrá lugar?
| Gijón – exp. 2023/60 |
| Centro De Formación Ocupacional De Gijón |
| Calle Aserradores / Poblado De Roces, S/N |
| 985163282 |
| centroformacion.gijonlaspalmeras@asturias.org |
| Fecha: 04/03/2024 – 29/06/2024 |
| Más información |
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